„Immer Gulasch gefressen“ Pal Dardai Zitat

Fußball-Zitat von Trainer Pal Dardai über Rührei, ungarische Salami und Gulasch auf fussball-zitate.com

„Ich habe immer Gulasch gefressen„

Gesagt von: Pal Dardai
Rolle · Verein: Trainer · Hertha BSC
Jahr: 2015

Kein Diätplan, keine Ernährungsberater, sondern gesunder Menschenverstand und harte Arbeit: Wie Pál Dárdai bei seinem Amtsantritt als Hertha-Cheftrainer mit ungarischer Deftigkeit klarstellte, worauf es auf dem Rasen wirklich ankommt.

Was passiert war

Im Februar 2015 übernahm Hertha-Urgestein Pál Dárdai das Traineramt bei den abstiegsbedrohten Berlinern. Während im modernen Fußball minutiös getaktete Ernährungspläne, Laktattests und Fitnessgurus den Ton angaben, setzte Dárdai vom ersten Tag an auf Bodenständigkeit und Authentizität.

Auf die Frage nach Verhaltensregeln und Essensvorschriften für seine Profis winkte der Ungar trocken ab. Regeln auf dem Speiseplan seien ihm nicht wichtig, gegenseitiger Respekt und die Leistung auf dem Platz dagegen alles. Mit seinem Verweis auf die eigene aktive Karriere und den ungarischen Speiseplan brachte er den Saal zum Lachen und definierte im selben Moment seinen Führungsstil: Wer 90 Minuten marschiert, darf vorher auch essen, was er will.

„Ich werde nicht bestimmen, ob einer Rührei isst oder ungarische Salami. Ich habe immer Gulasch gefressen und konnte ohne Ende laufen. Vielleicht war das auch nicht gesund.“

Pál Dárdai · Februar 2015

Warum der Satz bleibt

Dárdais Spruch ist der Gegenentwurf zum durchoptimierten Glashaus-Profifußball. Er erinnert daran, dass Ausdauer und Leistungsbereitschaft im Kopf und in den Beinen entstehen, nicht auf dem Reißbrett eines Ernährungsberaters. Der Satz steht sinnbildlich für Dárdais pragmatische Trainer-Ära: ehrlich, schnörkellos und mit einer kräftigen Prise Selbstironie.

Quellen

1. Berliner Zeitung, Hertha BSC: Pal Dardais Geheimrezept Gulasch, 08. Februar 2015, https://www.berliner-zeitung.de/article/hertha-bsc-pal-dardais-geheimrezept-gulasch-52928

2. Berliner Morgenpost, Ernährung bei Hertha BSC – Manchmal muss es Gulasch sein, 14. Oktober 2016, https://www.morgenpost.de/sport/hertha/article208419191/Ernaehrung-bei-Hertha-BSC-Manchmal-muss-es-Gulasch-sein.html

3. Wikipedia, Pál Dárdai, 11. Oktober 2026, https://de.wikipedia.org/wiki/P%C3%A1l_D%C3%A1rdai

Pal Dardai

Die besten Fußballzitate und Sprüche von Pal Dardai

Pal Dardai ist einer der sympathischsten Trainer der Bundesliga. Er ist authentisch und eine treue Seele. In seiner aktiven Fußballerkarriere hat er nur bei drei Vereinen gespielt. Im Alter von 20 Jahren wechselte er zur Hertha BSC. Selbst am Ende seiner aktiven Zeit wechselte er nicht, sondern spielte noch für die zweite Mannschaft der Berliner. Da passt er einfach hin. Und das spiegelt sich auch in seinen Sprüchen und Zitaten wieder.

8 lustige Fußballzitate und Sprüche von Pal Dardai

„Ich werde nicht bestimmen, ob einer Rührei isst oder ungarische Salami. Ich habe immer Gulasch gefressen und konnte ohne Ende laufen. Vielleicht war das auch nicht gesund.“

Regeln sind Pal Dardai nicht so wichtig. Aber der Respekt muss da sein. Und das stellt er gleich bei seinem Antritt als Berliner Cheftrainer klar.

„Andi kam zu uns als Star mit vielen Länderspielen und ganz großen Erfolgen. Mir aber hat er auch deshalb imponiert, weil er den Star nie raushängen ließ.“

Zitat von Pal Dardai über Andreas Thom, der 1998 zur Hertha wechselte. Andreas Thom kam nach Berlin als frisch gebackener schottischer Meister. Mit Leverkusen gewann der 1993 den DFB-Pokal.

„Wenn du kleine Bäume pflanzt und willst im nächsten Jahr 100 Kilo Obst runterholen, ist das unmöglich.“

Auf die Frage nach den Erwartungen des Tabellendritten am 24. Spieltag der Saison 2015/16.

„Ich vergleiche das mit einem vernünftigen Mann, der dann einmal besoffen nach Hause kommt und seine Frau, die ihn so nicht kennt, überrascht.“

Dardai nach der 5:0 Niederlage am 28. Spieltag der Saison 2015/16 gegen Borussia Mönchengladbach.

„Gegen Wolfsburg ist der Vierte Offizielle zu mir gekommen und hat gesagt, wenn ich das noch zwei-, dreimal mache, gehe ich auf die Tribüne. Da habe ich gesagt, wenn die Kollegen weiter so pfeifen, gehe ich freiwillig.“

Im Sport1 Doppelpass am 28.02.2016. Acht Tage zuvor, am 22. Spieltag der Saison 2015/2016, spielte Berlin daheim gegen den VfL Wolfsburg 1:1.

„Heute war nix drin, nicht mal etwas.“

Nach der 2:0 Niederlage gegen RB Leipzig am 15. Spieltag der Saison 2016/17.

„Wir haben den Spielern das Sieger-Virus eingeimpft. Und jeder zeigt da eine andere Reaktion – wie bei einer normalen Impfung.“

Dardais Reaktion auf den Start ins Jahr 2017, nachdem 12 Spieler bei der ersten Trainingseinheit verletzungsbedingt nicht mitmachen konnten.

„Wenn es 120 Minuten dauert, wäre das schön. Wir sind eine Ausdauer-Mannschaft.“

Vor dem DFB-Pokal Achtelfinalspiel 2017 gegen Borussia Dortmund. Der BVB gewann im Elfmeterschießen mit 3:2.

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Wahrscheinlichkeitsrechnung mit Christian Streich

Fußball-Zitat von Christian Streich aus dem Jahr 2017 über Wahrscheinlichkeitsrechnung und Sieges-Chancen, eingebunden auf fussball-zitate.com vor dem Hintergrund mathematischer Formeln

„Nach der Wahrscheinlichkeitsrechnung ist die Wahrscheinlichkeit relativ hoch, dass wir jetzt wieder gewinnen.“

Gesagt von: Christian Streich
Rolle · Verein: Trainer · SC Freiburg
Jahr: 2017

Freiburg hat daheim zuletzt im Mai 2001 gegen Berlin gewonnen (ein 1:0 am 32. Spieltag der Saison 2000/2001). Danach folgten 7 sieglose Heimspiele gegen Hertha BSC.

Der Ablauf

3. Spieltag Saison 2001/2002

SC Freiburg 1 : 3 Hertha BSC

20. Spieltag Saison 2003/2004

SC Freiburg 2 : 3 Hertha BSC

11. Spieltag Saison 2004/2005

SC Freiburg 1 : 3 Hertha BSC

23. Spieltag Saison 2009/2010

SC Freiburg 0 : 3 Hertha BSC

13. Spieltag Saison 2011/2012

SC Freiburg 2 : 2 Hertha BSC

6. Spieltag Saison 2013/2014

SC Freiburg 1 : 1 Hertha BSC

4. Spieltag Saison 2014/2015

SC Freiburg 2 : 2 Hertha BSC

Am 18. Spieltag der Saison 2016/2017 hat es dann aber endlich geklappt. Der SC Freiburg gewann daheim mit 2:1 gegen Hertha BSC.